古くから疲れた時にはすっぱい物を食べると良いといわれていますが、昔の人は経験的にすっぱいもの（クエン酸）には疲労回復効果があることを知っていたようです。

クエン酸は、レモンなど柑橘類、梅干し、お酢などに含まれている酸味成分です。

クエン酸には、疲労回復効果やカルシウムの吸収を促進する作用があり、最近では血液をサラサラにする効果も注目されています。
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わかば薬局 | トピックス: クエン酸